Mon alimentation

Bien manger au travail

Nos conseils pour équilibrer sa lunchbox

Solution pratique et économique pour déjeuner sur son lieu de travail, la lunchbox, aussi appelée gamelle, panier-repas ou encore bento, permet de manger ce qui vous plaît, mais demande un peu d'organisation. Nos astuces pour des lunchbox équilibrées et faciles à préparer !

Bien manger pour protéger ma santé

Les aliments à ne pas congeler

La congélation est un procédé de conservation très pratique et efficace pour préserver les saveurs, éviter le gaspillage et gagner du temps pour certaines préparations. Mais attention, tous les aliments ne se congèlent pas ! Voici la liste des aliments à ne pas congeler, vous allez comprendre pourquoi...

Zoom sur…

Les aliments riches en vitamine C

La vitamine C ou acide ascorbique est surtout présente dans de nombreux fruits et légumes, mais certains en contiennent plus que d’autres. La vitamine C intervient dans de grandes fonctions de l’organisme : elle stimule le système immunitaire, ralentit le vieillissement cutané par son pouvoir antioxydant et améliore l’élimination des…

Astuces en cuisine

Astuces pour alléger vos plats d’hiver

En hiver, les plats traditionnels comme la raclette, la fondue bourguignonne, la fondue savoyarde, la choucroute… font leur grand retour ! Vous cherchez des astuces pour alléger ces plats consistants ? Découvrez-les dès maintenant !

Bien manger pour protéger ma santé

Faut-il craquer pour la biscotte ?

La biscotte est un aliment céréalier. Elle prend souvent place au petit-déjeuner, accompagnée d’un peu de beurre et de confiture. Mais est-elle si bonne que ça ? Découvrez les secrets de fabrication de la biscotte et ses qualités nutritionnelles…

Zoom sur…

Zoom sur les matières grasses cachées

Les graisses cachées sont par définition des matières grasses contenues dans des aliments qui ne paraissent pas gras à première vue ! Elles sont soit présentes dans l’aliment à l’état naturel, soit ajoutées au cours de la fabrication de l’aliment. Quels sont les aliments concernés ? Quelles alternatives peut-on trouver…

Bien manger pour protéger ma santé

Comment introduire des féculents à chaque repas ?

Les féculents sont riches en glucides complexes, habituellement appelés « sucres lents ». Ces nutriments sont indispensables pour fournir à l’organisme l’énergie dont il a besoin pour être en forme toute la journée.

Dr Jean-Michel Lecerf - Interview sur le lait

Bien manger pour protéger ma santé

Quels types de lait consommer ?

Interview du Dr Jean-Michel Lecerf, chef du Service de Nutrition & Activité physique de l'Institut Pasteur de Lille, sur les types de lait à consommer et à privilégier...

Bien manger pour protéger ma santé

Les atouts santé du miel

Le miel est fabriqué et stocké dans les ruches par les abeilles pour leur permettre de survivre aux périodes climatiques défavorables. Il est devenu un produit de consommation courante, ce qui a conduit les Hommes à domestiquer les abeilles dans des ruches artificielles pour le récolter. De lavande, de tournesol,…

Bien manger pour protéger ma santé

Composer un petit-déjeuner idéal

Après une nuit de sommeil, le corps est resté à jeun entre 8 à 12 heures. Le petit-déjeuner est donc un repas essentiel car il permet d’apporter à l’organisme l’énergie dont il a besoin pour être en forme et tenir jusqu’au repas suivant.

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