Tagliatelles au poivron et au chorizo
10 min
15 min
4 pers.
Ingrédients
pour 4 personnes
- 500 g de tagliatelles
- 100 g de chorizo
- 2 poivrons (1 rouge et 1 jaune)
- huile d’olive
Préparation
- Lavez les poivrons, épépinez-les, puis découpez-les en lamelles.
- Faites-les revenir pendant 10 minutes environ dans une cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Enlevez la peau du chorizo puis coupez-le en fines rondelles.
- Ajoutez les rondelles de chorizo aux poivrons et laissez cuire encore quelques minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles al dente.
- Versez le mélange poivrons/chorizo sur les pâtes.
Les variantes
Vous pouvez ajouter au plat quelques copeaux de parmesan !
Idée lunchbox équilibrée
Tagliatelles au poivron et chorizo
Compote de pomme
Rédigé le 4 février 2022
par Sophie NIKLASZEWSKI
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