Salade de fenouil au saumon
10 min
2 pers.
Ingrédients
pour 2 personnes
- 1 fenouil
- 2 tranches de saumon fumé
- quelques brins d’aneth
- 10 cl de crème liquide légère
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- ½ jus de citron
- sel, poivre
Préparation
- Emincez le fenouil et coupez le saumon en dés.
- Dans un bol, mélangez la crème liquide, l’huile d’olive, le jus de citron et l’aneth ciselé. Salez et poivrez.
- Mélangez la sauce avec le fenouil et le saumon et servez.
Les variantes
Vous pouvez ajouter à cette salade des tomates cerise, des dés de concombre ou encore des rondelles de radis !
Idée lunchbox équilibrée
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Rédigé le 16 avril 2022
par Sophie NIKLASZEWSKI
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