Cake au jambon, olives et gruyère

15 min
45 min
8 pers.
cake jambon
Ingrédients
pour 8 personnes
  • 3 œufs
  • 200 g de farine
  • 100 ml de lait
  • 100 ml d’huile de colza
  • 100 g de gruyère râpé
  • 200 g de dés de jambon
  • 150 g d’olives vertes dénoyautées
  • 1 sachet de levure chimique
Préparation
  • Préchauffez votre four 10 minutes à 180°C.
  • Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez la farine, puis mélangez.
  • Ajoutez le lait, gruyère et dés de jambon, puis mélangez pour limiter la formation de grumeaux.
  • Ajoutez la levure chimique, les olives, l’huile et mélangez de nouveau jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux.
  • Beurrez, puis farinez légèrement votre plat à cake et ajoutez-y la préparation.
  • Enfournez 45 minutes au four.
Bon appétit !
Les variantes

Vous pouvez varier les ingrédients pour confectionner d’autres cakes (courgette et fêta, thon et tomate…).

Idée lunchbox équilibrée

2 tranches de cake au jambon, olives et gruyère et salade verte
Fromage blanc aux fraises

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