A quoi correspond 1 unité d’alcool ?

Une unité d’alcool correspond à 10 g d’alcool pur, mais plus concrètement à :

• 1 verre de 10 cl de vin à 12°
• 1 verre d’apéritif de 7 cl à 18°
• 1 coupe de champagne de 10 cl à 12°
• 1 verre de bière de 25 cl à 5°
• 1 verre de pastis de 2,5 cl à 45°
• 1 verre de spiritueux de 2,5 cl à 40°
• 1 verre de spiritueux de 2,5 cl à 40° coupé avec un soft (soda, limonade…)

Combien d’unités d’alcool pouvons-nous consommer ?

Il est conseillé de ne pas boire plus de 10 verres standards par semaine et pas plus de 2 par jour. Il est aussi recommandé d’être abstinent au moins 2 jours par semaine.

Au cours des soirées, j’ai tendance à trop boire. Comment connaître mon alcoolémie ?

L’alcoolémie, c’est-à-dire le taux d’alcool dans le sang, se mesure facilement à l’aide d’un alcootest ou éthylotest.
Chaque verre consommé provoque une augmentation de l’alcoolémie de 0,20 à 0,25 g/l. Mais ce taux peut varier en fonction de l’état de santé, du degré de fatigue, de stress ou de la corpulence de la personne. Par exemple, chez les personnes minces ou les personnes âgées, la consommation d’un verre peut monter ce taux à 0,30 g/l.
Lorsque l’alcool est consommé à jeun, son absorption est aussi plus rapide que lorsqu’il est consommé au cours d’un repas. Elle atteint son maximum en 30 min contre 1 h.

Existe-t-il des solutions pour faire baisser son taux d’alcool plus rapidement ?

Non. Seul le temps permet d’éliminer l’alcool ingéré. Contrairement aux idées reçues, ni le café, ni le thé, ni le sport ne contribuent à faire diminuer plus rapidement le taux d’alcool dans le sang.
Le temps d’élimination de l’alcool dépend de la quantité ingérée, mais sachez qu’il faut 1 h pour éliminer 0,15 g d’alcool. Par exemple : si vous consommez 4 verres au cours d’une soirée, votre alcoolémie sera de 0,80 g/l et il vous faudra entre 5 et 6 heures pour éliminer tout l’alcool de votre corps.

Attention, dans certaines situations à risque, il est recommandé de ne pas consommer d’alcool :

• pendant toute la durée de la grossesse et de l’allaitement ;
• pendant l’enfance, l’adolescence et toute la période de la croissance ;
• avant de conduire un véhicule ou une machine ;
• si l’on prend certains médicaments ;
• si l’on pratique des sports à risque ;
• en cas de maladies aiguës ou chroniques.