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produit fabriqué en boucherie
Publié le 14/09/2026
Motif de rappel : présence de salmonelles mises en évidence dans le cadre du plan d'autocontrôle microbiologique
Risque : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
foie gras choix eveine df so ltresto
Publié le 11/09/2026
Motif de rappel : une analyse a mis en évidence la présence de clostridium perfringens à un niveau non conforme aux critères applicables.
Risque : clostridium perfringens
foie gras de canard éveiné extra 2 du sud-ouest.
Publié le 11/09/2026
Motif de rappel : une analyse a mis en évidence la présence de clostridium perfringens à un niveau non conforme aux critères applicables.
Risque : clostridium perfringens
rôti de porc cuit supérieur
Publié le 11/09/2026
Motif de rappel : présence de listeria monocytogenes
Risque : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
lardons fumés pxm 200g
Publié le 11/09/2026
Motif de rappel : non conformite microbiologique
Risque : staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
rillettes d'oie
Publié le 09/09/2026
Motif de rappel : présence de listeria
Risque : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
viande hachée de porc rayon vendu au rayon traditionnel
Publié le 09/09/2026
Motif de rappel : risque de corps étranger
Risque : inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
viande hachée de porc pré-emballé
Publié le 09/09/2026
Motif de rappel : risque de corps étranger
Risque : inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
merguez traditionnelles
Publié le 08/09/2026
Motif de rappel : présence de salmonelles mises en évidence dans le cadre du plan d'autocontrôle microbiologique
Risque : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
saucisson sec petites tranches – 32 tranches
Publié le 08/09/2026
Motif de rappel : présence de salmonelle
Risque : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
viande hachée de race charolaise façon bouchère 12% mg
Publié le 07/09/2026
Motif de rappel : risque microbiologique – présence d'escherichia coli
Risque : escherichia coli shiga toxinogène (stec)
jambon de bayonne
Publié le 04/09/2026
Motif de rappel : présence de listéria monocytogènes
Risque : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
steak haché de boeuf cru surgelé
Publié le 04/09/2026
Motif de rappel : présence de salmonelle
Risque : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
axoa de canard au piment d'espelette bocal 800g
Publié le 04/09/2026
Motif de rappel : risque de présence d'un corps étrangers (morceaux de verre)
Risque : inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
préparation hachée de bœuf
Publié le 03/09/2026
Motif de rappel : présence de listeria monocytogenes mise en évidence lors d'un autocontrôle microbiologique sur une préparation hachée de bœuf.
Risque : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
boeuf steak hache – france
Publié le 03/09/2026
Motif de rappel : présence de salmonelles
Risque : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)