Sandwich italien

Critère santéSource de magnésium
Source de fer
Type de platPlat
CatégorieViande
Prix
Économique
Préparation

5 min

Saison

Printemps

Été

Plat à emporterSandwich

Ingrédients

Pour 2 personnes :

  • 2 pains individuels de 100 g chacun
  • 8 tranches de coppa (jambon italien)
  • 60 g de mozzarella di bufala
  • 1 tomate
  • 1/3 de concombre
  • Quelques feuilles de salade
  • 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne

Préparation

  • Lavez la tomate, le morceau de concombre et les feuilles de salade à l’eau claire.
  • Coupez la tomate et le morceau de concombre en rondelles.
  • Coupez la mozzarella en fines tranches.
  • Ouvrez les petits pains individuels en deux.
  • Déposez une fine couche de moutarde à l’intérieur du pain.
  • Déposez ensuite tous les autres ingrédients en alternant tranche de coppa, tranche de mozzarella, rondelles de tomate et concombre, et feuilles de salade.

Bon appétit !

L'astuce

Pour une recette plus légère, vous pouvez remplacer la coppa par de la viande de grison.

L'analyse nutritionnelle MGC Prévention

Apports pour
une portion
% des RNJ
Calories (kcal)46023 %
Protéines (g)2653 %
Glucides (g)5220 %
Lipides (g)1421 %

*Calculé sur la base des Repères Nutritionnels Journaliers pour un homme ou une femme consommant 2 000 kcal par jour et pratiquant une activité modérée.

Idée de menu équilibré :

idée de gamelle équilibrée :

  • en entrée : ½ pamplemousse
  • en plat : sandwich italien
  • en dessert : fromage blanc

Les points forts et les points faibles de la recette

  • Un sandwich complet, qui peut facilement être emporté sur son lieu de travail.
  • Ce sandwich contient 1 portion de légumes, sur les 5 portions de fruits et légumes qu’il est conseillé de consommer au quotidien
La rédaction

Rédigé le 21 janvier 2013

Par La rédaction

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