Wraps au jambon et crudités

Critère santéSource de calcium
Type de platAmuse-bouche Entrée Plat
CatégorieViande
Prix
Économique
Préparation

10 min

Saison

Printemps

Été

Automne

Plat à emporterGamelle froide

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 8 tranches de jambon blanc
  • 4 tranches d’emmental
  • Quelques feuilles de salade verte
  • 1 belle tomate
  • 4 tortillas

Préparation

  • Lavez et essorez la salade verte.
  • Lavez la tomate et coupez-la en lamelles.
  • Disposez sur chaque tortilla deux tranches de jambon blanc, des feuilles de salade verte, une tranche d’emmental et des lamelles de tomate.
  • Faîtes de même pour les autres tortillas.
  • Il ne vous reste plus qu’à rouler les wraps.

Bon appétit !

L'astuce

Vous pouvez remplacer le jambon blanc, par du blanc de poulet, de la dinde ou même du saumon ou de la truite.
Vous pouvez également ajouter des légumes : des lamelles de poivrons, de concombre…

L'analyse nutritionnelle MGC Prévention

Apports pour
une portion
% des RNJ
Calories (kcal)26513 %
Protéines (g)2245 %
Glucides (g)135 %
Lipides (g)1319 %

*Calculé sur la base des Repères Nutritionnels Journaliers pour un homme ou une femme consommant 2 000 kcal par jour et pratiquant une activité modérée.

Idée de menu équilibré :

en plat : wrap au jambon et crudités + dip de concombre, carotte, tomates cerises
en dessert : yaourt à la compotée de clémentine

Les points forts et les points faibles de la recette

  • Cette recette est riche en calcium, apporté par l’emmental.
  • L’emmental est l’un des fromages les plus riches en calcium, avec 1 000 mg de calcium pour 100 g d’emmental consommé.
  • A savoir : plus un fromage a une pâte dure, plus il est riche en calcium et en matière grasse.
  • Cette recette ne contient pas assez de légumes pour couvrir une des 5 portions recommandées en fruits et légumes par jour. Pensez à consommer en plus des wraps, des légumes (tomates cerises, salade…) et un produit laitier (fromage blanc, yaourt…).
Alexie Colson

Rédigé le 1 mai 2016

Par Alexie Colson

Rédactrice nutrition et santé
Chargée de prévention en santé, adepte du body attack et surtout experte en salades composées !

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Les aliments de la recette

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