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| Critère santé | Source de calcium Source de magnésium |
| Type de plat | Boisson Dessert |
| Catégorie | Végétarien |
| Prix | Économique |
| Préparation | 
5 min |
| Saison |
|
Hiver
Ingrédients
Pour 6 personnes :
- 4 bananes
- 5 kiwis
- 500 ml de lait demi-écrémé
- Quelques feuilles de menthe
Préparation
- Epluchez les fruits puis coupez-les en morceaux.
- Dans un blender, mixez les bananes et le lait puis ajoutez les kiwis et mixez à nouveau.
- Servez frais, accompagné de quelques feuilles de menthe.
- Bon appétit !
L'astuce
Pour un smoothie encore plus exotique, vous pouvez ajouter de l’orange et des fruits de la passion.
L'analyse nutritionnelle MGC Prévention
| Apports pour une portion |
% des RNJ | |
| Calories (kcal) | 180 | 9 % |
| Protéines (g) | 5 | 10 % |
| Glucides (g) | 32 | 12 % |
| Lipides (g) | 2 | 3 % |
*Calculé sur la base des Repères Nutritionnels Journaliers pour un homme ou une femme consommant 2 000 kcal par jour et pratiquant une activité modérée.
Idée de menu équilibré :
- en entrée : beignets de cabillaud
- en plat : lasagnes aux champignons
- en dessert : smoothie banane kiwi
Les points forts et les points faibles de la recette
- Cette recette est source de calcium et de magnésium. Elle est facile et rapide à préparer.
- La banane a une teneur élevée en minéraux, en particulier en potassium (hydratation des cellules, contraction des muscles, métabolisation des glucides et propagation de l’influx nerveux). Elle contient aussi de la vitamine C antioxydante.
- Le kiwi contient également de la vitamine C et des vitamines A (pour la vision nocturne) et E (antioxydante).
- Les personnes ayant une allergie au latex et au kiwi peuvent également être allergiques à la banane.
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Rédigé le 12 décembre 2014
Par La rédaction
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