Dip d’avocat au thon

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Critère santé	Source d'oméga-3
Type de plat	Entrée
Catégorie	Poisson
Prix	Économique
Préparation	10 min
Saison	Printemps Automne Hiver

Ingrédients

Pour 4 personnes :

2 avocats bien mûrs
200 g de thon en boîte
1 demi-oignon rouge
1 cuillère à soupe de crème fraîche 15% MG
Poivre du moulin

Préparation

Coupez les avocats en deux, ôtez les noyaux puis récupérez la chair à l’aide d’une cuillère.
Egouttez le thon. Pelez et hachez l’oignon finement.
Dans un saladier, mélangez le thon, les avocats, le demi-oignon et la cuillère à soupe de crème fraîche. Poivrez à convenance.
Servez dans un grand bol ou dans les peaux d’avocat.

Bon appétit !

L'astuce

Cette recette peut aussi être proposée avec du saumon fumé, mais elle sera plus grasse !

L'analyse nutritionnelle MGC Prévention

	Apports pour une portion	% des RNJ
Calories (kcal)	147	7 %
Protéines (g)	13	27 %
Glucides (g)	1	0 %
Lipides (g)	9	13 %

*Calculé sur la base des Repères Nutritionnels Journaliers pour un homme ou une femme consommant 2 000 kcal par jour et pratiquant une activité modérée.

Idée de menu équilibré :

en entrée : dip d’avocat au thon et petits toasts grillés

en plat : pâtes aux épinards, tomates, pignons sauce pesto

en dessert : blanc manger mangue coco

Les points forts et les points faibles de la recette

L’avocat comporte des acides gras mono-insaturés neutres ou bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Il contient également de la vitamine E antioxydante.
Le thon est un poisson gras, riche en oméga-3, neutres ou favorables à une bonne santé cardiovasculaire.