Crème légère au chocolat

Retour aux recettes

Critère santé	Source de calcium
Type de plat	Dessert
Catégorie	Végétarien
Prix	Économique
Préparation	5 min
Cuisson	10 min
Saison	Printemps Été Automne Hiver

Ingrédients

Pour 4 personnes :

500 ml de lait demi-écrémé
25 g de fécule de maïs
20 g de sucre en poudre
20 g de poudre de cacao non sucré

Préparation

Dans une casserole, faites chauffer le lait puis ajoutez-y le cacao, le sucre en poudre et la fécule de maïs.
Remuez à l’aide d’un fouet et laissez cuire jusqu’à ce que le mélange soit épaissi et homogène.
Versez ensuite la crème dans des ramequins et laissez refroidir.
Servez frais.

Bon appétit !

L'astuce

Vous pouvez ajouter quelques zestes d’orange confite sur la crème au chocolat avant de la servir pour plus de saveurs !

L'analyse nutritionnelle MGC Prévention

	Apports pour une portion	% des RNJ
Calories (kcal)	119	6 %
Protéines (g)	6	11 %
Glucides (g)	16	6 %
Lipides (g)	3	4 %

*Calculé sur la base des Repères Nutritionnels Journaliers pour un homme ou une femme consommant 2 000 kcal par jour et pratiquant une activité modérée.

Idée de menu équilibré :

en entrée : crevettes marinées au citron

en plat : tarte fine à la provençale

en dessert : crème légère au chocolat

Les points forts et les points faibles de la recette

Cette recette est source de calcium, elle contient peu de glucides et de lipides.
La crème légère au chocolat est facile et rapide à préparer et peut être consommée tout au long de l’année.