Rillettes du Mans Bordeau Chesnel : notre test produit

Les Rillettes du Mans Bordeau Chesnel

Mis à jour le 06/11/2017 par Bérangère Barataud

De la viande de porc, du sel, du poivre, tout simplement. Voilà comment se caractérisent les Rillettes du Mans Bordeau Chesnel. Mais qu'en est-il réellement ? Découvrez vite notre test produit !

Identité produit

Nom	Rillettes du Mans
Marque	Bordeau Chesnel
Fabrication	France
Prix de vente conseillé	2,20 €
Points de vente	Grandes et moyennes surfaces

Promesse « De la viande de porc, du sel, du poivre, tout simplement. »

Au premier abord

On tombe sur une épaisse couche de graisse ! Une fois enlevée, on apprécie la couleur des rillettes et leur bonne odeur.

Au niveau du goût

On est agréablement surpris par les vrais morceaux de viande. Ces rillettes sont bonnes et délicatement généreuses. Ni trop salées, ni trop grasses en bouche (bien sûr, on a évité la couche de graisse de couverture…).

L’analyse nutritionnelle

Énergie

431 kcal pour 100 g

Les Rillettes de porc Bordeau Chesnel sont très énergétiques ! 100 g (soit à peu près le poids du pot) couvrent 1/5 des apports énergétiques recommandés par jour. Une portion pour être « satisfait » correspondrait à ¼ du pot, soit 25-30 g, ce qui équivaut à 129 kcal… sans compter les calories apportées par le pain. Prévoir un plat léger pour la suite !

Matières grasses

40.5 g pour 100 g

Les Rillettes de porc Bordeau Chesnel sont très grasses, autant que certaines charcuteries comme le chorizo ou le salami. Méfiez-vous aussi : il est bien écrit sur l’emballage que le taux de matières grasses ne comprend pas la couche de graisses de couverture. Du coup, si vous ne résistez pas à l’envie de manger cette graisse avec vos rillettes, sachez que le taux de matières grasses ingéré sera encore plus important.
Le taux d’acides gras saturés, néfastes pour la santé cardiovasculaire, est lui aussi assez élevé : 15,2 %. A consommer avec modération !

Glucides

0.4 g pour 100 g

Les Rillettes de porc Bordeau Chesnel ne contiennent quasiment pas de glucides.

Protéines

16.2 g pour 100 g

Une portion de 30 g de Rillettes de porc Bordeau Chesnel contient environ 5 g de protéines, soit 1/10^e des apports quotidiens recommandés. Assez peu finalement.

Sel

1.13 g pour 100 g

100 g de Rillettes de porc Bordeau Chesnel couvrent presque ¼ des apports journaliers recommandés en sel. C’est beaucoup ! Mais ramené à une portion de rillettes, l’apport en sel reste correct.

sur l’avis de

Sophie

Ces rillettes Bordeau Chesnel m’ont bien plu : un goût de viande agréable (après avoir enlevé la couche de gras supérieure), des morceaux de porc de belle taille dans la préparation et une odeur plutôt appétissante. La composition est aussi très simple : de la viande de porc, du gras de porc, du sel et du poivre… Un bon point !

Verdict

Hyper grasses et hyper caloriques, ces rillettes Bordeau Chesnel sont aussi hyper bonnes ! On apprécie les morceaux de porc généreux, un vrai plus. A consommer occasionnellement et avec modération… pour se faire plaisir !

teste pour vous !

N’hésitez pas à nous donner vos idées de produits à tester et recevez notre brochure équilibre alimentaire.

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Rédigé le 23 octobre 2015

Par Bérangère Barataud

Férue de presse scientifique et d'infos santé, mais surtout maman poule !

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Votre avis nous intéresse

roque
12 novembre 2016
de plus en plus déçue des rillettes bordeau chesnel
tres grasses moins de morceaux de viandes couleur grisatre ; pourtant date valide !
je n’en achéterais plus

Répondre
monique cholet
20 mai 2018
Bonjour

suite a un achat d’un pot de rillettes de 220g/ dlc/ du 02/06/18 – très déçue de la qualité du produit retrouver un grand morceaux de boyau a l’intèrieur du pot du jamais vu pour moi !! étant manager de rayon pendant 25 années chez ITM france en seine maritime jamais rencontrer ce problème que ce soit porc oie ou canard , a surveiller au niveau de la fabrication je conçois que ça peu arriver dans n importe quel produit mais franchement il faudra me remettre au gout du jour .dans l’attente de vous lire.cordialement .

Répondre
- Bérangère Barataud
  22 mai 2018
  Bonjour Madame,
  Nous vous remercions pour votre témoignage et partage d’expérience.
  A très bientôt sur notre site !
  
  Répondre

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Identité produit

« De la viande de porc, du sel, du poivre, tout simplement. »