On a testé pour vous

Le Tarama aux œufs de cabillaud léger de Blini

Mis à jour le 11/12/2017 par Bérangère Barataud

Est-ce une bonne idée de proposer un tarama léger à ses invités ? On a testé pour vous le tarama aux œufs de cabillaud - léger - de la marque Blini. Verdict...

Identité produit

Nom Tarama aux œufs de cabillaud
Marque Blini
Fabrication France
Prix de vente conseillé 2,22 € le pot de 100 g
Points de vente Grandes et moyennes surfaces
Promesse

« Léger »

Le Tarama aux œufs de cabillaud léger de Blini

Au premier abord

La texture ressemble à une mousse de petits œufs. Par contre, la couleur rose bonbon n’a rien de très naturel…

Au niveau du goût

Le goût légèrement citronné donne du peps à la mousse de tarama. Bonne surprise : elle n’a pas l’air si grasse que ça en bouche.

L’analyse nutritionnelle

Énergie
419 kcal pour 100 g

Ce tarama est un produit très énergétique : 100 g couvrent 20 % des apports énergétiques recommandés par jour. Malgré tout, si on se limite à quelques toasts, soit environ 20 g de tarama, ça reste raisonnable !
Mais ne vous faites pas avoir : il est écrit sur l’emballage que ce produit est « léger ». Certes, il est plus léger en terme de calories qu’un tarama classique, mais quand même… On trouve le terme « léger » un brin trompeur, voire mensonger…

Matières grasses
40.6 g pour 100 g

Ce tarama a beau être « léger » (comme il est écrit sur l’emballage), il n’en reste pas moins très gras ! 20 g représente près de 8 g de matières grasses, soit plus de 10 % des apports journaliers recommandés ! Un point positif cependant : il contient peu d’acides gras saturés (3,5 g pour 100 g) néfastes pour la santé cardiovasculaire.
A noter : un tarama « classique » est plus gras, comptez 53 g de matières grasses pour 100 g, mais il contient également une liste d’ingrédients plus courte, notamment pas de sirop de glucose et moins de conservateurs.

Glucides
7.7 g pour 100 g

Ce produit contient environ 2/3 de sucres lents et 1/3 de sucres rapides. C’est une quantité non négligeable pour un produit à base de poisson.

Protéines
5.5 g pour 100 g

Ce tarama contribue peu à l’apport en protéines d’une journée. Pour une portion de 20 g, cela représente environ 1 g de protéines.

Sel
1.7 g pour 100 g

Le tarama de Blini est salé, mais rapporté à une portion de 20 g, cela représente 0,3 g de sel, soit 6 % des apports journaliers recommandés. Ca reste correct.

Zoom sur l’avis de

Bérangère Barataud

Bérangère

J’ai bien aimé. Je trouve ce tarama goûteux et léger en bouche. Mais à petites doses quand même, au risque être écœurée…

Verdict

Il est dit « léger », pourtant ce tarama contient une sacrée dose de matières grasses. Ne vous faites pas avoir ! Certes, ce produit est moins gras qu’un tarama classique, mais il reste très gras. On déplore aussi la présence de sirop de glucose, un sucre caché qui n’a rien à faire – a priori – dans un produit salé… Pour autant, on aime son goût et sa texture. Le tout est de ne pas trop en consommer…

MGC  teste pour vous !

N’hésitez pas à nous donner vos idées de produits à tester et recevez notre brochure équilibre alimentaire.

Bérangère Barataud

Rédigé le 15 décembre 2015

Par Bérangère Barataud

Férue de presse scientifique et d'infos santé, mais surtout maman poule !

Tous les articles de Bérangère Barataud
À lire aussi
Saumon Ecosse

Le Saumon Atlantique fumé d’Ecosse, Monoprix Gourmet

11 décembre 2017
+
Saumon fumé bio Labeyrie

Le Saumon fumé bio Labeyrie

11 décembre 2017
+
Oeufs de lompe noirs et rouges Monoprix

Les Oeufs de lompe Monoprix

11 décembre 2017
+
Votre avis nous intéresse
Laisser un commentaire, que pensez-vous de cet article ?

Blue Captcha Image Refresh

*

Newsletter

  Je m’inscris à la newsletter MGC Prévention

Tous les mois, des conseils pratiques, recettes équilibrées… pour rester en bonne santé !

  Je m’inscris à la newsletter Panier du mois

  • Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.
  • Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.