On a testé pour vous

Le Savane Le Classique de Brossard

Mis à jour le 23/10/2015 par Bérangère Barataud

C’est un peu le gâteau de notre enfance… Qui n’a jamais mangé une tranche de Savane Brossard ? Sauf que, aussi régressif soit-il, ce produit est-il aussi bon que dans notre souvenir ? Pour le savoir, découvrez notre analyse nutritionnelle…

Identité produit

Nom Savane « Le Classique »
Marque Brossard
Fabrication France
Prix de vente conseillé 2,25 €
Points de vente Grandes et moyennes surfaces
Promesse

« Le goût d’ingrédients de qualité, dans de bons gâteaux moelleux qui ravissent petits et grands de génération en génération. »

Le Savane Le Classique de Brossard

Au premier abord

Ce Savane nous fait de l’œil avec sa jolie marbrure et son odeur chocolatée. Les tranches restent belles à la découpe, avec peu de miettes dans l’assiette. Ça commence bien !

Au niveau du goût

À la première bouchée, on apprécie tout de suite le moelleux du Savane. Seulement, très vite aussi, on se demande où est le goût du chocolat… le goût tout court d’ailleurs ! L’odeur chocolatée serait-elle là pour compenser cette absence de goût ? Possible…
De l’avis général, le Savane est aussi gras en bouche, et ça se voit également sur les doigts !

L’analyse nutritionnelle

Énergie
448 kcal pour 100 g

Pour les novices, une tranche de Savane, c’est à peu près 30 g. On peut donc dire que cette portion couvre 6 % des apports caloriques recommandés par jour chez un adulte. Si on en mange une seule tranche, ça va, mais encore faut-il savoir rester raisonnable…
Pour les enfants de 7 à 10 ans, une tranche de Savane équivaut à 7,5 % des apports caloriques recommandés par jour. Là encore, mieux vaut se limiter à une tranche…

Matières grasses
25 g pour 100 g

Les chiffres parlent d’eux-mêmes : pas de doute, ce Savane est gras.
Néanmoins, le taux de graisses saturées mérite d’être noté car il est bas (3,6 g sur les 25 g de matières grasses). Cela signifie que le Savane contient plutôt de bonnes graisses, comme l’huile de colza. On apprécie aussi l’absence d’huile de palme.

Glucides
49 g pour 100 g

Le Savane contient une quantité de sucres importante, presque 50 % ! N’oublions pas pour autant qu’il s’agit d’un gâteau et que les gâteaux, pour la grande majorité, sont très sucrés !

Protéines
6.1 g pour 100 g

Le Savane de Brossard contribue assez peu à l’apport quotidien en protéines recommandé.

Sel
0.64 g pour 100 g

On peut dire que ce gâteau ne comporte pas de sel en excès. C’est un bon point !

Zoom sur l’avis de

Sophie NIKLASZEWSKI

Sophie

Un peu déçue par ce Savane car j’en avais un souvenir différent, avec un goût plus fort en chocolat et une génoise plus moelleuse… Mais j’apprécie qu’il soit sans huile de palme et sans conservateur.

Bérangère Barataud

Bérangère

J’aime bien son côté moelleux, mais je suis un peu déçue par son goût chocolat assez peu prononcé finalement. J’en gardais un meilleur souvenir…

Verdict

Malgré ses faiblesses gustatives (on aurait aimé sentir davantage le chocolat) et nutritionnelles (produit gras et très sucré), ce Savane reste agréable à manger. Les gourmands comme nous en reprendront volontiers !

MGC  teste pour vous !

N’hésitez pas à nous donner vos idées de produits à tester et recevez notre brochure équilibre alimentaire.

Bérangère Barataud

Rédigé le 1 septembre 2015

Par Bérangère Barataud

Férue de presse scientifique et d'infos santé, mais surtout maman poule !

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