Sandwich pomme-roquefort-noix

Critère santéSource d'oméga-3
Source de calcium
Source de magnésium
Source de fer
Type de platPlat
CatégorieVégétarien
Prix
Abordable
Préparation

5 min

Saison

Printemps

Été

Automne

Hiver

Plat à emporterSandwich

Ingrédients

Pour 2 personnes :

  • 2 petits pain aux céréales
  • 1 pomme verte
  • 60 g de roquefort
  • Quelques cerneaux de noix

Préparation

  • Coupez les pains aux céréales en deux.
  • Lavez la pomme à l’eau claire, coupez-la en deux puis détaillez chaque moitié en fines tranches.
  • Déposez sur le pain les tranches de pomme, le fromage et les cerneaux de noix.
  • Refermez et dégustez.

Bon appétit !

L'astuce

Ce sandwich s’accompagne volontiers d’une salade verte avec vinaigrette au miel (pour 2 personnes : 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol, 1 gousse d’ail, sel et poivre).

L'analyse nutritionnelle MGC Prévention

Apports pour
une portion
% des RNJ
Calories (kcal)45323 %
Protéines (g)1531 %
Glucides (g)4216 %
Lipides (g)2434 %

*Calculé sur la base des Repères Nutritionnels Journaliers pour un homme ou une femme consommant 2 000 kcal par jour et pratiquant une activité modérée.

Idée de menu équilibré :

  • en entrée : salade verte et vinaigrette au miel
  • en plat : sandwich pomme – roquefort – noix
  • en dessert : un fruit de saison

Les points forts et les points faibles de la recette

  • Cette recette contient 1 des 3 portions de produits laitiers à consommer par jour ainsi qu’une portion de féculents.
  • Le pain aux céréales est riche en fibres favorisant le transit intestinal.
  • La pomme contient des antioxydants permettant de lutter contre le vieillissement cellulaire.
  • Cette recette ne contient pas assez de pomme pour couvrir 1 des 5 portions recommandées en fruits et légumes par jour. Pensez à en consommer en plus du sandwich (salade, fruit frais…).
Claire Velghe

Par Claire Velghe

Rédactrice santé et nutrition
Ingénieur en alimentation et santé, pianiste aguerrie et surtout experte en desserts maison !

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Les aliments de la recette

Noix

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Pomme

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Roquefort

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