Sandwich dinde et emmental

Critère santéSource de calcium
Source de magnésium
Source de fer
Type de platPlat
CatégorieViande
Prix
Économique
Préparation

5 min

Saison

Printemps

Été

Plat à emporterSandwich

Ingrédients

Pour 2 personnes :

  • 1 baguette de pain
  • 4 tranches de blanc de dinde (poulet ou jambon)
  • 1 belle tomate ronde
  • ¼ de concombre
  • 2 tranches d’emmental
  • Quelques feuilles de salade

Préparation

  • Coupez la baquette en deux.
  • Rincez à l’eau la tomate et le concombre et coupez-les en rondelles.
  • Disposez dans chaque moitié des feuilles de salade, 1 tranche d’emmental, 2 tranches de blanc de dinde, des rondelles de tomate et concombre.

Bon appétit !

L'astuce

Accompagnez ce sandwich de tomates cerises et de bâtonnets de carotte.
Vous pouvez aussi varier le type de pain : pain complet, aux céréales, aux noix…

L'analyse nutritionnelle MGC Prévention

Apports pour
une portion
% des RNJ
Calories (kcal)53327 %
Protéines (g)3366 %
Glucides (g)7127 %
Lipides (g)1116 %

*Calculé sur la base des Repères Nutritionnels Journaliers pour un homme ou une femme consommant 2 000 kcal par jour et pratiquant une activité modérée.

Idée de menu équilibré :

en entrée : quelques tomates cerises et bâtonnets de carotte
en plat : sandwich dinde et emmental
en dessert : un fruit de saison ou une compote sans sucre ajouté

Les points forts et les points faibles de la recette

Cette recette est source de fer, magnésium et calcium.
L’emmental est l’un des fromages les plus riches en calcium et il est peu salé.
Ce sandwich est plutôt bien équilibré : il vous apporte à la fois des féculents (le pain), des légumes, un produit laitier et des protéines animales.

Cette recette ne contient pas assez de légumes pour couvrir une des 5 portions recommandées en fruits et légumes par jour. Pensez à accompagner votre sandwich de tomates cerises, bâtonnets de carotte, fruit frais…
L’emmental est un fromage à pâte dur, il est donc plus gras que les fromages à pâte molle.

Alexie Colson

Par Alexie Colson

Rédactrice nutrition et santé
Chargée de prévention en santé, adepte du body attack et surtout experte en salades composées !

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Les aliments de la recette

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Emmental

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