Compote pomme vanille au micro-ondes

Type de platDessert
CatégorieVégétarien
Prix
Économique
Préparation

10 min

Cuisson

8 min

Saison

Printemps

Automne

Hiver

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 4 pommes de belle taille à cuire (Boskoop, Canada, Reinette…)
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille

Préparation

  • Lavez les pommes à l’eau claire, pelez et épépinez-les, puis coupez-les en morceaux que vous déposez dans un récipient muni d’un couvercle allant au micro-ondes.
  • Fendez la gousse de vanille en 2, puis recueillez les grains qu’elle comporte à l’aide une pointe de couteau. Mettez la gousse et les grains avec les pommes.
  • Ajoutez le sucre, mélangez bien afin de bien le répartir.
  • Fermez le récipient, déposez-le dans votre micro-ondes. Laissez cuire à 750 W pendant 8 minutes environ.
  • Mixez les pommes (sans la gousse de vanille) jusqu’à obtenir une belle texture homogène.
  • Laissez refroidir avant de déguster.

Bon appétit !

L'astuce

Vous pouvez remplacer le sucre en poudre par une cuillère à soupe de miel pour sucrer votre compote de manière originale.

L'analyse nutritionnelle MGC Prévention

Apports pour
une portion
% des RNJ
Calories (kcal)1206 %
Protéines (g)00 %
Glucides (g)2710 %
Lipides (g)00 %

*Calculé sur la base des Repères Nutritionnels Journaliers pour un homme ou une femme consommant 2 000 kcal par jour et pratiquant une activité modérée.

Idée de menu équilibré :

  • en dessert : compote pomme vanille

Les points forts et les points faibles de la recette

  • Cette recette est facile et rapide à préparer.
  • La pomme est riche en fibres qui ont un pouvoir rassasiant et stimulent le transit intestinal en douceur. Elle contient des antioxydants qui permettent de lutter contre le vieillissement cellulaire.

Mots clefs

Claire Velghe

Par Claire Velghe

Rédactrice santé et nutrition
Ingénieur en alimentation et santé, pianiste aguerrie et surtout experte en desserts maison !

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Les aliments de la recette

Pomme

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