La bûche façon framboisier Carte d’Or Collection

Mis à jour le 16/12/2016 par Bérangère Barataud

Impossible de manquer, en cette fin d'année, la Collection Carte d'Or dans les enseignes de la grande distribution. On a testé pour vous la bûche façon framboisier, pour un brin d'originalité. Verdict...

Identité produit

Nom	Bûche façon framboisier
Marque	Carte d'Or
Fabrication	France
Prix de vente conseillé	6,75 €
Points de vente	Grandes et moyennes surfaces

Promesse « Framboise, vanille & biscuit »

La bûche façon framboisier Carte d’Or Collection

Au premier abord

Une jolie bûche, délicate, qui nous fait saliver… malgré une légère différence avec le packaging.

Au niveau du goût

Une bonne surprise ! Le coulis de framboise, quoique très sucré, rehausse la vanille avec son côté acidulé. La bûche prend du relief en bouche avec les petits morceaux de meringue fort agréables et le chocolat croquant qui l’habille généreusement. Un seul regret : un biscuit un peu trop discret, surtout aux extrémités de la bûche…

L’analyse nutritionnelle

Énergie

274 kcal pour 100 g

Une part de bûche (environ 63 g) correspond à 172 kcal, soit 9 % des apports journaliers recommandés. Ceci reste correct pour un dessert.

Matières grasses

14 g pour 100 g

Cette bûche est riche en matières grasses. Une part apporte 9 g de matières grasses, dont 6,7 g d’acides gras saturés, mauvais pour la santé cardiovasculaire. Elle couvre ainsi 34 % des apports quotidiens recommandés.
Les matières grasses sont apportées principalement par la crème, les huiles de palme et de coco.

Glucides

34 g pour 100 g

Cette bûche est riche en glucides et surtout en sucres rapides. A noter que le sucre est le premier ingrédient de cette bûche ! On en retrouve aussi dans la purée de framboise et sous forme de sirop de glucose et glucose-fructose.
Une part contient 21 g de glucides, dont 19 g de sucres (soit 21 % des apports journaliers recommandés). Ce n’est pas négligeable, mais consommée dans le cadre d’une alimentation équilibrée, cela reste acceptable.

Protéines

1.5 g pour 100 g

Ce produit contribue faiblement à l’apport en protéines d’une journée.

Sel

0.11 g pour 100 g

Cette bûche contient une quantité négligeable de sel.

sur l’avis de

Bérangère

Une bonne surprise ! J’ai beaucoup aimé le croquant de la robe chocolat qui donne de la texture et un côté gourmand à la bûche. Le mariage des saveurs est aussi très agréable. Bon rapport qualité/prix !

Verdict

Voilà un dessert de fêtes qui fera sans nul doute son petit effet auprès de vos invités ! On apprécie le mariage des parfums et des textures… sans pour autant en oublier que cette bûche est très sucrée (nos papilles s’en souviennent !) et riche en matières grasses.