Connaître les équivalences lorsque l’on n’a pas de balance ou que l’on ne souhaite pas la sortir de son emballage peut s’avérer utile en cuisine ! Découvrez à quels poids correspondent une cuillère à soupe de farine, une cuillère à café de sucre, ou encore un verre à moutarde de riz !
La cuillère à café…
Une cuillère à café rase contient généralement 5 ml (ou 0.5 cl) de liquides. Elle correspond aussi à :
– 3 g d’herbes aromatiques séchées
– 3 g de café
– 3 g de riz
– 4 g de farine ou de semoule
– 5 g de sucre en poudre
– 5 g de beurre
– 5 g de poivre
La cuillère à soupe…
Une cuillère à soupe rase contient généralement 15 ml (ou 1.5 cl) de liquides. Elle correspond aussi à :
– 5 g de fromage râpé
– 8 g de cacao en poudre
– 10 g d’herbes aromatiques séchées
– 12 g de farine ou de semoule
– 15 g de beurre
– 15 g de farine
– 15 g de sucre en poudre
– 15 g de sel
– 18 g de riz
– 20 g de miel
Le verre à moutarde…
Un verre à moutarde classique a une capacité de 20 cl (200 ml). Cela correspond également à :
– 100 g de farine
– 125 g de riz
– 140 g de sucre en poudre
A quoi correspondent ces expressions ?
– 1 noisette de beurre = 4 g
– 1 noix de beurre = 15 g
– 1 pincée de sel = entre 3 et 5 g de sel
– 1 morceau de sucre = 5 g
La conversion des unités :
– 1 kg = 1000 g
– 1 g = 1000 mg
– 1 L = 1000 ml
– 100 ml = 10 cl = 0.1 L
Sources :
– www.mangerbouger.fr