Au cours d’un effort physique prolongé, le corps se déshydrate. Il est alors nécessaire de lui apporter régulièrement une source d’hydratation pour compenser les pertes. Quelles boissons favoriser et éviter ? Qu’est-ce qu’une boisson de l’effort ? Découvrez en plus sur l’allié de vos efforts !

Les boissons à favoriser…
Selon la durée de votre effort, les boissons à préconiser ne sont pas les mêmes :
– Si votre effort dure moins de 45 minutes jusqu’à 1h, l’eau est la seule boisson indispensable
– Si votre effort dure plus d’une heure, optez plutôt pour une boisson énergétique, également appelée « boisson de l’effort ». Au-delà d’une heure d’effort physique, votre corps a perdu de l’eau et également des sels minéraux. Les boissons énergétiques permettent de compenser les pertes en sels minéraux.

L’hydratation doit se faire par petite gorgées régulières tout au long de l’effort physique et non en une fois à la fin de la pratique sportive. Idéalement, la boisson doit être à une température d’environ 10-15°C. En cas de fortes chaleurs, votre corps se déshydrate plus rapidement : pensez à boire plus qu’habituellement.
La déshydratation de l’organisme se traduit généralement par une sensation de soif, des nausées, des crampes, voire une température corporelle élevée, des maux de tête, des propos incohérents, des pertes d’équilibre… et également une diminution des performances ! Si vous ressentez un ou plusieurs de ces symptômes durant une activité, arrêtez-vous et consultez au plus vite votre médecin traitant.

Les boissons à éviter…
Il s’agit des sodas, des jus de fruits et des boissons énergisantes. Les sodas peuvent causer quelques désagréments pendant un effort sportif en raison de la présence de gaz carbonique (et de bulles). Egalement, tout comme les jus de fruits, leur composition ne permet pas de compenser immédiatement après avoir été bu les pertes en minéraux.
Les boissons énergisantes ne sont pas non plus du tout adaptées à l’effort. Elles comportent de la taurine, de la caféine, des ginsengs, du guarana qui ne présentent pas d’intérêt chez le sportif. De plus, elles n’apportent aucun bénéfice nutritionnel et n’obéissent à aucune réglementation.

La boisson de l’effort…
La boisson idéale est une boisson dite « isotonique ». Elle comporte des éléments directement assimilables par l’organisme pendant l’effort : de l’eau, du sodium et des glucides (sucres). Leurs concentrations en sodium et glucides doivent cependant être inférieures ou égales à celles de notre organisme. Les boissons de l’effort sont vendues dans le commerce mais peuvent tout à fait être préparées « maison ». De nombreuses recettes existent et ont comme points communs le sel et le sucre pouvant être mis sous forme brute, de sirop, de miel… Les quantités dépendent de la durée d’un effort physique : plus un effort sera long, plus les quantités de sel et de sucre par litre d’eau seront importantes.

Sources :
– Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail