Végétarisme

Mis à jour le 15/04/2016 par Alexie Colson

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Le végétarien exclut tous les produits animaux (viande, poisson, fruits de mer), excepté les œufs, le lait et ses dérivés. On distingue trois types de végétarisme :
Le lacto-ovo-végétarien : il consomme des produits issus d’animaux comme le lait et les œufs
Le lacto-végétarien : il consomme des produits laitiers mais pas d’œufs
Le semi-végétarien : il consomme du poisson, des fruits de mer voire de la volaille, mais pas de viande rouge.

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