Phosphore

Mis à jour le 06/04/2016 par Alexie Colson

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Le phosphore est un minéral qui joue de nombreux rôles, notamment dans le métabolisme des graisses. Il est aussi indispensable à l’assimilation du calcium, formant un couple indissociable pour assurer une bonne ossification. On en retrouve dans les viandes et les poissons, les produits laitiers, la farine de blé…
Les besoins quotidiens sont estimés à 750 mg/jour chez l’adulte.

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