Acide gras saturé

Mis à jour le 04/01/2016 par Alexie Colson

definition_163126358

Les acides gras saturés sont surtout présents dans la graisse animale (beurre, crème, fromage, viande…) et dans certaines huiles végétales (huile de coco, de palme).
Les deux principaux acides gras saturés sont l’acide stéarique et l’acide palmitique. Consommés en excès, les acides gras saturés sont mauvais pour la santé cardiovasculaire.

Votre avis nous intéresse
Laisser un commentaire, que pensez-vous de cet article ?

Blue Captcha Image Refresh

*