Acide gras mono-insaturé

Mis à jour le 05/01/2016 par Alexie Colson

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Les acides gras mono-insaturés (ou oméga-9) sont présents dans les huiles végétales (colza, olive, arachide, noisette…), certains fruits oléagineux, certaines viandes (porc, bœuf, agneau…) et dans l’avocat. Le principal acide gras mono-insaturé est l’acide oléique. Les acides gras mono-insaturés sont neutres ou bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.

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