Acide aminé essentiel

Mis à jour le 02/01/2016 par Alexie Colson

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Certains acides aminés sont dits essentiels, c’est-à-dire qu’ils ne sont pas synthétisés par l’organisme. Ils doivent donc être apportés par l’alimentation, sans quoi apparaissent des signes de déficience.

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