Ingrédients :
- 1 pain brioché
– 1 tranche de saumon fumé (50 g)
– 1 rondelle d’oignon rouge
– 1/2 demi citron
– 1/2 cuillerée à café de persil haché
– 1/2 cuillère à café de crème fraîche allégée
– 2 feuilles de laitue
– 2 rondelles de tomate
Préparation :
– Couper en deux le pain puis les toaster
– Sur 1 tranche de pain, déposer une tranche de saumon fumé
– Ajouter les oignons et le persil haché
– Arroser le tout d’un filet de citron puis déposer la crème allégée dessus
– Mettre ensuite la salade et les rondelles de tomate
– Refermer le sandwich et emballer-le dans du film alimentaire puis déposez-le dans votre gamelle.
Suggestion d’accompagnement : Vous pouvez utiliser du pain aux céréales. Vous pouvez accompagner ce sandwich d’une pomme, d’un yaourt nature sucré et de l’eau plate ou gazeuse.