(pour 4 personnes)
Ingrédients :
– 1 concombre de taille moyenne
– 200 g de fromage de brebis (brousse)
– 150 g de thon
– 50 g de pignons
– Quelques brins de ciboulette
Préparation :
– Lavez le concombre à l’eau claire et pelez-le en laissant une lamelle sur 2
– Coupez le concombre en tronçon de taille égale
– Épépinez chaque tronçon
– Ciselez une partie des brins de ciboulette
– Mélangez le fromage de brebis avec le thon
– Déposez une petite cuillère de mélange dans chaque tronçon de concombre
– Saupoudrez de quelques pignons
– Décorez le plat avec quelques brins de ciboulette et des petites feuilles de salade verte