Entrées

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> Artichaut à la vinaigrette
> Artichaut au fromage blanc
> Asperges à la Mornay
> Asperges vertes à l’orange amère
> Avocat au crabe et au pamplemousse
> Aumônières de foie gras aux pommes caramélisées
> Aumônières surprise au merlan
> Beignets de courgette sauce blanche
> Borshch
> Brochettes de thon au lard, sauce aigre-douce
> Bruschetta au chorizo, tomate et mozzarella
> Bruschetta de tomates cerise confites, parmesan et basilic
> Carpaccio de betterave et fromage frais
> Carpaccio de daurade et tartare de légumes
> Délice de chou-fleur à la crème
> Dip de légumes et sa sauce fromage blanc et chèvre
> Feuilletés de lapin à la tomate
> Filet de harengs marinés à l’huile
> Flan de courgettes à la ricotta
> Guacamole d’avocat et tomates
> Lapin en gelée
> Makis de concombre
> Makis de daurade, tomate et chèvre
> Maquereau à la moutarde
> Millefeuille d’avocat et saumon fumé, sorbet citron
> Millefeuille de betterave et avocat
> Muffins aubergine et tomate
> Œufs durs à la truite fumée
> Potage aux deux céleris, poireaux et thym
> Rillettes de maquereau
> Rouleaux de printemps
> Roulés de saumon fumé, chèvre frais et pamplemousse
> Salade automnale de kaki
> Salade d’œufs de cailles aux figues
> Salade de betteraves et hareng
> Salade de champignons de Paris
> Salade de crevettes
> Salade de pomme de terre, maquereau et oignons rouges
> Salade de raisin au roquefort
> Salade de riz aux algues wakamé et petits légumes
> Salade fraîcheur de radis
> Sardines à la Plancha
> Smoothie céleri, concombre et tomates
> Soupe au merlan
> Soupe de brocolis
> Soupe de citrouille au lait de coco et marrons
> Soupe de cresson
> Soupe de fanes de radis
> Soupe de lentilles vertes du Puy
> Soupe de tomates
> Soupe froide de concombre
> Soupe japonaise au tofu
> Tartare de thon, courgettes et maïs
> Tarte aux épinards
> Tatziki
> Toasts de foie gras caramélisé
> Toasts de jambon, fromage et kiwi
> Velouté de carottes
> Velouté de poireaux