Vrai / Faux

Idées reçues sur le beurre

Mis à jour le 26/02/2016 par Bérangère Barataud

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Aliment de base, le beurre est adoré et en même temps victime d’une mauvaise réputation. Le beurre est-il un produit laitier ? Faut-il le supprimer de notre alimentation et lui préférer la margarine ? A-t-il des vertus santé ? Faut-il le cuire ? Des réponses qui ne comptent pas pour du beurre !

Géraldine Colleu

Par Géraldine Colleu

Rédactrice santé
Passionnée d'art et de lettres, mais surtout incollable en prévention santé !

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